« Bio-Where? » vous emmène aujourd’hui découvrir BVB, pour Bretagne Viande Bio.

Ce groupement est une filière exclusivement Biologique, un groupement d’échanges entre les producteurs, bouchers et transformateurs de la région Bretagne.

C’est également la garantie d’un prix juste et stable aux éleveurs, la garantie d’un approvisionnement régulier et de qualité, une valorisation de la production bretonne dans un souci de proximité.

BVB regroupe actuellement 400 éleveurs sur les 4 départements bretons et ce dans 5 productions :

– Bovins
– Veaux sous la mère
– Porcs Charcutiers
– Agneaux
– Lapins

La distribution se fait via les boucheries artisanales de la région qui collaborent directement avec les éleveurs.

La commercialisation a également lieu via la marque Montfort viande qui est spécialisée dans la viande bio ainsi que sous la marque KERVERN pour la viande de porc.

Pour trouver leurs produits en Bretagne, rien de plus simple, les boucheries partenaires sont répertoriées sur le site internet :
http://www.bretagneviandebio.fr/qui-sommes-nous/bvb-en-quelques-mots

Si vous habitez Paris il est possible de commander de la viande via le site Les Poireaux de Marguerite: http://www.lespoireauxdemarguerite.com/fr/ctl-785633-Boucherie.html