« Bio-Where ? » vous emmène cette semaine à Chavannes-en-Paillers (85), à 48km de Nantes, pour rencontrer Sandra et Matthieu Gilbert, Maraîchers Bio.

Matthieu y a repris l’exploitation familiale qui existe depuis 1979.

Après des études agricoles spécialisées en agriculture biologique, Matthieu décide de développer l’AMAP des Grands Chênes en 2008 (http://lesgrandschenes.amapsorinieres.com/home/l-amap/le-lieu-de-distribution).

Ce système AMAP (Association pour le maintien d’une agriculture paysanne) permet au producteur de livrer des légumes fraichement ramassés. L’absence d’intermédiaire permet d’obtenir des produits Bio abordables, cette activité remet l’être humain au centre de l’activité.

En 2011, Sandra rejoint Matthieu au sein de l’exploitation. Elle s’occupe de l’entretien des cultures d’été, de la partie commerciale tout en suggérant des recettes aux clients/amis.

Tous deux s’occupent de la commande des plants, des plantations et de la vision globale de la ferme. Matthieu s’occupe de la préparation du terrain, de l’enherbement, de l’arrosage et protections aux cultures et au ramassage des légumes les plus lourds.

Leurs produits sont en vente directe en Vendée et Loire Atlantique.

En plus de l’AMAP, fruits et légumes sont également en vente directement à la ferme, vous pouvez même décider de la composition de votre panier selon la saison et les récoltes. Le prix des paniers : pour 2 à 3 personnes : 12€, pour 4 à 5 personnes : 17€ et pour 5 personnes et plus : 21€.

Voici quelques exemples de légumes cultivés : les pois, les carottes, les navets, les radis noirs, les poivrons, les fèves, les fenouils, les céleris, les panais, les épinards…

Les fruits : La rhubarbe, les melons, les pastèques, les fraises.

Retrouver tous les produits disponibles sur le site internet de la ferme : http://www.legumebiogilbert.fr/fruits/

Vous pouvez également suivre leur actualité sur Facebook : https://www.facebook.com/EARL-Sandra-et-Matthieu-Gilbert-454361011436395/?fref=ts

 

Pour les contacter :

Sandra et Matthieu Gilbert

La Dodinière

85250 Chavagnes-en-Paillers

matthieugilbert@msn.com

06 03 07 43 03

Heure des visites à la ferme : Vendredi de 17h à 20h et samedi matin de 10h à 13h.

 

Bonne visite et belle balade ! et SURTOUT parlez en autour de vous 🙂