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Le Combat de Chantal pour sauver ses vaches (21)

« Bio-Where? » était hier dans l’Auxois, près d’Autun, pour faire la rencontre d’Emilie et pour visiter sa Ferme (La Ferme de Lignières- 21) dont nous vous parlerons prochainement. C’est dans ce cadre que nous avons eu la chance de rencontrer Chantal Paut, éleveuse bio à Dompierre-en-Montagne, qui nous a fait part de son combat quotidien. A…… Lire la suite Le Combat de Chantal pour sauver ses vaches (21)

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La Ferme du Moulin des Moissons – Emile & Jules Winocour (78)

  Aujourd’hui « Bio-Where? » vous fait découvrir deux frères pas comme les autres. Emile & Jules Winocour, fils d’agriculteur dans la région de Rambouillet, ont décidé de reprendre l’exploitation familiale après leurs études parisiennes. Au départ, il y a le père, Marc Winocour, agriculteur céréalier dans les Yvelines, à la Ferme du Moulin des Moissons. La…… Lire la suite La Ferme du Moulin des Moissons – Emile & Jules Winocour (78)