Viandes et volailles

La Ferme de la Grossière – Jean-Michel Olivier (61)

  « Bio-Where? » vous emmène aujourd’hui dans le Perche pour vous présenter la ferme de Jean-Michel, La Grossinière (61). Nous connaissons sa ferme par l’intermédiaire de « AH LA VACHE! » (http://www.ahlavache.fr) dirigé par Arnaud Billon que nous venons de rencontrer. AH LA VACHE, c’est quoi? Née le 31 mai 2012 AH LA VACHE a su s’imposer par…… Lire la suite La Ferme de la Grossière – Jean-Michel Olivier (61)

Viandes et volailles

La Ferme de Philippe Roucan dans le Tarn (81)

    Aujourd’hui nous avons le privilège de vous faire découvrir la ferme de Philippe Roucan qui se situe dans un coin vallonné du Tarn à Lacapelle Ségalar (81)… Philippe y élève 120 belles rouquines, des Salers, élevées au pré et à la luzerne… Vous pouvez le contacter pour de la vente en direct au…… Lire la suite La Ferme de Philippe Roucan dans le Tarn (81)

Fromages et produits laitiers·Viandes et volailles

La Ferme de la Noue – Claudie et Philippe Lequere (78)

Aujourd’hui nous vous emmenons découvrir la Ferme de la Noue à la Celle Lès Bordes (78), près de Rambouillet, où Claudie et Philippe Lequere, vous accueille du mois de mars au mois de décembre pour vous proposer différents produits dont du fromage, de la viande, du pain, de la bière… Tous leurs produits sont entièrement…… Lire la suite La Ferme de la Noue – Claudie et Philippe Lequere (78)

Viandes et volailles

La Ferme de la Double – Stéphane Dinard (24)

Nous avons le plaisir de vous emmener aujourd’hui en Dordogne pour découvrir la ferme de Stéphane Dinard. Stéphane élève depuis de nombreuses années des cochons gascons à pieds noirs, des vaches Dexter, ainsi que des poulets en plein air dans des prairies qui sont semées chaque année avec un mélange de graines de prairie bio…… Lire la suite La Ferme de la Double – Stéphane Dinard (24)

Viandes et volailles

La Ferme de Jeancourt – Mr. et Mme Durand (01)

« Bio-Where? » Vous emmène aujourd’hui dans la Dombes découvrir la Ferme de Monsieur et Madame Durand. Nichée au coeur de la Dombes (01), tout proche de la Chapelle du Chatelard, Monsieur et Madame Durand vous propose sur place les produits suivants: – viande de boeuf – viande de porc – Charcuterie – et volailles de Bresse…… Lire la suite La Ferme de Jeancourt – Mr. et Mme Durand (01)

Viandes et volailles

La Ferme de Nouelle à Escamps – Yves-Pierre Malbec (46)

  Bio-Where? Be Aware! Aujourd’hui est un grand jour, notre premier producteur/éleveur a accepté de partager avec nous son offre: Yves-Pierre Malbec, basé à Escamps (46) possède la Ferme de Nouelle où il élève des agneaux issus de l’agriculture biologique, élevés en plein air sur le Causse du Quercy. La vente directe à la ferme…… Lire la suite La Ferme de Nouelle à Escamps – Yves-Pierre Malbec (46)