Fromages et produits laitiers·Viandes et volailles

Ferme Farigoule & cie – Annabelle et Sylvain Würbel (26)

« Bio-Where ? » vous emmène aujourd’hui en plein cœur de la Drôme, à Clansayes, pour découvrir la ferme d’Annabelle et Sylvain, Farigoule et cie, créée en 2008. Au cœur de la colline, leur ferme est un lieu où les habitants travaillent en harmonie et dans le respect de la terre. Hommes, Chevaux, âne, brebis, cochons, chiens, oiseaux,…… Lire la suite Ferme Farigoule & cie – Annabelle et Sylvain Würbel (26)

Viandes et volailles

Ferme de Stang Er Borel – Marie-Ève et Pierre (56)

« Bio-Where? » a le plaisir de vous emmener aujourd’hui en Bretagne à la rencontre de Mari-Ève et Pierre. L’une a fait une école d’agriculture, l’autre l’école de la marine marchande. Par le hasard de la vie, ils se sont rencontrés après quelques saisons en alpage à garder les brebis. Ils ont longtemps cherché un coin de nature…… Lire la suite Ferme de Stang Er Borel – Marie-Ève et Pierre (56)

Viandes et volailles

La Ferme des Zamzeureuses – Murielle et Stéphane (04)

« Bio-Where ? » vous emmène aujourd’hui à 2h de Nice dans les Alpes de Haute Provence (04) entre la vallée du Verdon et la vallée de la Vaïre, à La Colle St Michel, pour découvrir la ferme de Murielle et Stéphane « Les ZAMZEUREUSES ». Murielle et Stéphane y élèvent 200 brebis en extérieur sauf durant les trois mois…… Lire la suite La Ferme des Zamzeureuses – Murielle et Stéphane (04)

Viandes et volailles

La Ferme d’Emilie – Ile d’Yeu (85)

Toute l’équipe de « Bio-Where? » est heureuse de vous emmener aujourd’hui au large de la Vendée sur l’Ile d’Yeu (85) où Emilie Sage a repris l’exploitation familiale de ses parents, Gérard et Anne-Marie, en 2011. Eux-mêmes s’étaient installés sur l’Ile il y a 75 ans faisant le pari fou d’y élever 300 brebis vendéennes sur une…… Lire la suite La Ferme d’Emilie – Ile d’Yeu (85)

Viandes et volailles

L’Agneau des Bruyères – Karine Andreï (63)

« Bio-Where? »vous emmène aujourd’hui à Cros (63) dans le Puy de Dôme à 68km au Sud de Clermont Ferrand. Karine Andreï y a installé sa ferme, « Les Agneaux des Bruyères », voilà 2 ans, à 900 mètres d’altitude pour y élever en plein air « intégral » un troupeau de Brebis Scottish Blackface. Karine a choisi cette race de…… Lire la suite L’Agneau des Bruyères – Karine Andreï (63)

Viandes et volailles

La ferme de Clavisy – Famille Verdun (89)

« Bio-Where? » vous emmène cette semaine dans le département de l’Yonne dans la cité médiévale de Noyers sur Serein (89) classée parmi « Les plus beaux villages de France ». Ce petit village situé à 2h de route de Paris seulement est une superbe balade pour les parisiens en quête d’histoire et de nature… C’est au sein de…… Lire la suite La ferme de Clavisy – Famille Verdun (89)

Viandes et volailles

Bretagne Viande Bio

« Bio-Where? » vous emmène aujourd’hui découvrir BVB, pour Bretagne Viande Bio. Ce groupement est une filière exclusivement Biologique, un groupement d’échanges entre les producteurs, bouchers et transformateurs de la région Bretagne. C’est également la garantie d’un prix juste et stable aux éleveurs, la garantie d’un approvisionnement régulier et de qualité, une valorisation de la production bretonne…… Lire la suite Bretagne Viande Bio