Viandes et volailles

GAEC de la Berge – Ludivine Cosson et Frédéric Signoret – (85)

« Bio-Where ? » vous emmène aujourd’hui en Vendée en face de la presqu’île de Noirmoutier pour découvrir la ferme de Ludivine et Frédéric nichée dans les marais bretons. Frédéric, après une carrière à la Ligue de Protection de Oiseaux qui lui avait déjà permis de dialoguer avec les paysans de la région, a décidé de s’installer en…… Lire la suite GAEC de la Berge – Ludivine Cosson et Frédéric Signoret – (85)

Viandes et volailles

Ferme de la Maison Neuve – Yann Robin (85)

La Ferme de la Maison Neuve de Yann Robin est située à Boufféré en Vendée, une commune de plus de 3 000 habitants à 20 minutes de Nantes et 30 minutes du Puy du Fou. Cette ferme familiale produit de la viande bovine « Rouge des Prés », du mouton « Rouge de l’Ouest » et des poulets « Cou-nu…… Lire la suite Ferme de la Maison Neuve – Yann Robin (85)

Viandes et volailles

Ferme de Lignières – Emilie et Brian Jeannin (21)

« Bio-Where ? » vous emmène cette semaine à Beurizot (21) pour découvrir la ferme d’Emilie & Brian Jeannin. Ce charmant petit village de l’Auxois se situe à seulement à 7 km de Vitteaux et 10 km de Pouilly. Brian et Emilie y élèvent des charolaises sans antibiotique et sans OGM depuis plus de 30 ans. Les animaux…… Lire la suite Ferme de Lignières – Emilie et Brian Jeannin (21)

Viandes et volailles

Ferme de la Rassade – Stella Buccintoro (23)

« Bio-Where? » vous emmène en ce début de semaine, en Creuse, découvrir la ferme de Stella Buccintoro (23). Stella élève des bovins de races Hereford et Angus pour la reproduction principalement mais également pour la viande (à hauteur de 10% seulement), mais aussi de chevaux arabes et de poneys Shetlands pour le sport et les loisirs.…… Lire la suite Ferme de la Rassade – Stella Buccintoro (23)

Viandes et volailles

La ferme de Sylvie et Stéphane Hekimian (63)

  Cette semaine « Bio-Where? » vous fait découvrir la ferme de Stéphane et Sylvie Hekimian qui se situe à Ardes sur Couze dans le Puy de Dôme. Stéphane et Sylvie partagent leur vie et leur passion pour les bovins highlands. Leur élevage à taille humaine a pour fondement l’Agro-Ecologie. Depuis 2011, ils élèvent un troupeau de…… Lire la suite La ferme de Sylvie et Stéphane Hekimian (63)

Viandes et volailles

La ferme de Clavisy – Famille Verdun (89)

« Bio-Where? » vous emmène cette semaine dans le département de l’Yonne dans la cité médiévale de Noyers sur Serein (89) classée parmi « Les plus beaux villages de France ». Ce petit village situé à 2h de route de Paris seulement est une superbe balade pour les parisiens en quête d’histoire et de nature… C’est au sein de…… Lire la suite La ferme de Clavisy – Famille Verdun (89)

Viandes et volailles

Bretagne Viande Bio

« Bio-Where? » vous emmène aujourd’hui découvrir BVB, pour Bretagne Viande Bio. Ce groupement est une filière exclusivement Biologique, un groupement d’échanges entre les producteurs, bouchers et transformateurs de la région Bretagne. C’est également la garantie d’un prix juste et stable aux éleveurs, la garantie d’un approvisionnement régulier et de qualité, une valorisation de la production bretonne…… Lire la suite Bretagne Viande Bio