« Bio-Where ? » vous emmène aujourd’hui en Vendée en face de la presqu’île de Noirmoutier pour découvrir la ferme de Ludivine et Frédéric nichée dans les marais bretons. Frédéric, après une carrière à la Ligue de Protection de Oiseaux qui lui avait déjà permis de dialoguer avec les paysans de la région, a décidé de s’installer en…… Lire la suite GAEC de la Berge – Ludivine Cosson et Frédéric Signoret – (85)
La Ferme de la Maison Neuve de Yann Robin est située à Boufféré en Vendée, une commune de plus de 3 000 habitants à 20 minutes de Nantes et 30 minutes du Puy du Fou. Cette ferme familiale produit de la viande bovine « Rouge des Prés », du mouton « Rouge de l’Ouest » et des poulets « Cou-nu…… Lire la suite Ferme de la Maison Neuve – Yann Robin (85)
« Bio-Where ? » vous emmène cette semaine à Beurizot (21) pour découvrir la ferme d’Emilie & Brian Jeannin. Ce charmant petit village de l’Auxois se situe à seulement à 7 km de Vitteaux et 10 km de Pouilly. Brian et Emilie y élèvent des charolaises sans antibiotique et sans OGM depuis plus de 30 ans. Les animaux…… Lire la suite Ferme de Lignières – Emilie et Brian Jeannin (21)
« Bio-Where? » vous emmène en ce début de semaine, en Creuse, découvrir la ferme de Stella Buccintoro (23). Stella élève des bovins de races Hereford et Angus pour la reproduction principalement mais également pour la viande (à hauteur de 10% seulement), mais aussi de chevaux arabes et de poneys Shetlands pour le sport et les loisirs.…… Lire la suite Ferme de la Rassade – Stella Buccintoro (23)
Cette semaine « Bio-Where? » vous fait découvrir la ferme de Stéphane et Sylvie Hekimian qui se situe à Ardes sur Couze dans le Puy de Dôme. Stéphane et Sylvie partagent leur vie et leur passion pour les bovins highlands. Leur élevage à taille humaine a pour fondement l’Agro-Ecologie. Depuis 2011, ils élèvent un troupeau de…… Lire la suite La ferme de Sylvie et Stéphane Hekimian (63)
« Bio-Where? » vous emmène cette semaine dans le département de l’Yonne dans la cité médiévale de Noyers sur Serein (89) classée parmi « Les plus beaux villages de France ». Ce petit village situé à 2h de route de Paris seulement est une superbe balade pour les parisiens en quête d’histoire et de nature… C’est au sein de…… Lire la suite La ferme de Clavisy – Famille Verdun (89)
« Bio-Where? » vous emmène aujourd’hui découvrir BVB, pour Bretagne Viande Bio. Ce groupement est une filière exclusivement Biologique, un groupement d’échanges entre les producteurs, bouchers et transformateurs de la région Bretagne. C’est également la garantie d’un prix juste et stable aux éleveurs, la garantie d’un approvisionnement régulier et de qualité, une valorisation de la production bretonne…… Lire la suite Bretagne Viande Bio
« Bio-Where? » vous emmène aujourd’hui dans le Perche pour vous présenter la ferme de Jean-Michel, La Grossinière (61). Nous connaissons sa ferme par l’intermédiaire de « AH LA VACHE! » (http://www.ahlavache.fr) dirigé par Arnaud Billon que nous venons de rencontrer. AH LA VACHE, c’est quoi? Née le 31 mai 2012 AH LA VACHE a su s’imposer par…… Lire la suite La Ferme de la Grossière – Jean-Michel Olivier (61)
Aujourd’hui nous avons le privilège de vous faire découvrir la ferme de Philippe Roucan qui se situe dans un coin vallonné du Tarn à Lacapelle Ségalar (81)… Philippe y élève 120 belles rouquines, des Salers, élevées au pré et à la luzerne… Vous pouvez le contacter pour de la vente en direct au…… Lire la suite La Ferme de Philippe Roucan dans le Tarn (81)
Nous avons le plaisir de vous emmener aujourd’hui en Dordogne pour découvrir la ferme de Stéphane Dinard. Stéphane élève depuis de nombreuses années des cochons gascons à pieds noirs, des vaches Dexter, ainsi que des poulets en plein air dans des prairies qui sont semées chaque année avec un mélange de graines de prairie bio…… Lire la suite La Ferme de la Double – Stéphane Dinard (24)
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