Fruits et légumes·Viandes et volailles

Le Jardin Naturel – Patrick Quéré (29)

« Bio-Where ? » vous emmène aujourd’hui en Bretagne à Dinéault pour vous faire découvrir la ferme de Patrick Quéré, Le Jardin Naturel. Patrick élève sur 3 ha des poules, mais pas n’importe lesquelles, des « Coucou de Rennes », une race rustique presque éteinte si un médecin de Rennes ne les avait pas sauvé de l’extinction… Au Jardin Naturel…… Lire la suite Le Jardin Naturel – Patrick Quéré (29)

Fruits et légumes

La Dodinière – Sandra et Matthieu Gilbert (85)

  « Bio-Where ? » vous emmène cette semaine à Chavannes-en-Paillers (85), à 48km de Nantes, pour rencontrer Sandra et Matthieu Gilbert, Maraîchers Bio. Matthieu y a repris l’exploitation familiale qui existe depuis 1979. Après des études agricoles spécialisées en agriculture biologique, Matthieu décide de développer l’AMAP des Grands Chênes en 2008 (http://lesgrandschenes.amapsorinieres.com/home/l-amap/le-lieu-de-distribution). Ce système AMAP (Association pour le…… Lire la suite La Dodinière – Sandra et Matthieu Gilbert (85)

Fruits et légumes

Les poireaux de Marguerite – (Paris 11)

« Bio-Where? » a rencontré ce weekend des représentants de producteurs de la région Ile de France. Nous avons donc trouvé une jolie solution pour les parisiens en quête de produits frais, bio (ou agriculture raisonnée – filière bleu blanc coeur), et de saisons… Les poireaux de Marguerite vous accueille dans le 11ème arrondissement, 51 rue St…… Lire la suite Les poireaux de Marguerite – (Paris 11)