« Bio-Where ? » vous emmène cette semaine dans le pays Basque, à Ustaritz (64) pour vous parler de la ferme familiale Landaldea dont on peut trouver trace dès le 13ème siècle. Pierre SAINT-JEAN a repris la ferme de ses parents en 2008 et Valentine l’a naturellement rejoint en 2013 après une carrière dans le sport professionnel. La…… Lire la suite Ferme Landaldea – Pierre et Valentine SAINT-JEAN (64)
« Bio-Where ? » vous emmène cette semaine à Chavannes-en-Paillers (85), à 48km de Nantes, pour rencontrer Sandra et Matthieu Gilbert, Maraîchers Bio. Matthieu y a repris l’exploitation familiale qui existe depuis 1979. Après des études agricoles spécialisées en agriculture biologique, Matthieu décide de développer l’AMAP des Grands Chênes en 2008 (http://lesgrandschenes.amapsorinieres.com/home/l-amap/le-lieu-de-distribution). Ce système AMAP (Association pour le…… Lire la suite La Dodinière – Sandra et Matthieu Gilbert (85)
« Bio-Where? » a rencontré ce weekend des représentants de producteurs de la région Ile de France. Nous avons donc trouvé une jolie solution pour les parisiens en quête de produits frais, bio (ou agriculture raisonnée – filière bleu blanc coeur), et de saisons… Les poireaux de Marguerite vous accueille dans le 11ème arrondissement, 51 rue St…… Lire la suite Les poireaux de Marguerite – (Paris 11)
« Bio-Where? » vous emmène aujourd’hui à côté de Paris, à Gambais (78) plus exactement (60 km de Paris), Chez Philippe et Jérôme Duchemin, père et fils, qui cultivent une quarantaine de légumes de saison selon le mode biologique depuis 2011. La Ferme des Sources est située au milieu des prairies naturelles et à côté d’un marais…… Lire la suite La Ferme des Sources – Philippe et Jérôme Duhemin (78)
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