« Bio-Where ? » vous emmène cette semaine à Beurizot (21) pour découvrir la ferme d’Emilie & Brian Jeannin. Ce charmant petit village de l’Auxois se situe à seulement à 7 km de Vitteaux et 10 km de Pouilly. Brian et Emilie y élèvent des charolaises sans antibiotique et sans OGM depuis plus de 30 ans. Les animaux…… Lire la suite Ferme de Lignières – Emilie et Brian Jeannin (21)
« Bio-Where ? » vous emmène aujourd’hui en Bretagne à Dinéault pour vous faire découvrir la ferme de Patrick Quéré, Le Jardin Naturel. Patrick élève sur 3 ha des poules, mais pas n’importe lesquelles, des « Coucou de Rennes », une race rustique presque éteinte si un médecin de Rennes ne les avait pas sauvé de l’extinction… Au Jardin Naturel…… Lire la suite Le Jardin Naturel – Patrick Quéré (29)
« Bio-Where? » était hier dans l’Auxois, près d’Autun, pour faire la rencontre d’Emilie et pour visiter sa Ferme (La Ferme de Lignières- 21) dont nous vous parlerons prochainement. C’est dans ce cadre que nous avons eu la chance de rencontrer Chantal Paut, éleveuse bio à Dompierre-en-Montagne, qui nous a fait part de son combat quotidien. A…… Lire la suite Le Combat de Chantal pour sauver ses vaches (21)
« Bio-Where ? » vous emmène aujourd’hui à Celles (24) en Aquitaine pour découvrir la ferme de Laure et Laurent Fourgeaud. La ferme du Châtain, ferme bio, est spécialisée dans l’élevage de chèvres et la transformation du lait. Laure et Laurent élèvent 240 chèvres sur 105 ha de pâturage. Les bêtes sont nourries à 95% avec les céréales…… Lire la suite La Ferme du Châtain – Laure et Laurent Fourgeaud (24)
Aujourd’hui « Bio-Where ? » vous emmène à 50km de Paris, en Picardie, pour découvrir la ferme de l’Arbre à Poule de Magali et Patrick. Le couple a repris la ferme familiale de 350 ans en 2009, un havre de nature au cœur de Villers-Saint-Paul, petite ville de 6 000 habitants au cœur de la Picardie. La micro-ferme…… Lire la suite La Ferme de l’Arbre à Poule – Magali et Patrick (60)
« Bio-Where ? » vous emmène cette semaine à Chavannes-en-Paillers (85), à 48km de Nantes, pour rencontrer Sandra et Matthieu Gilbert, Maraîchers Bio. Matthieu y a repris l’exploitation familiale qui existe depuis 1979. Après des études agricoles spécialisées en agriculture biologique, Matthieu décide de développer l’AMAP des Grands Chênes en 2008 (http://lesgrandschenes.amapsorinieres.com/home/l-amap/le-lieu-de-distribution). Ce système AMAP (Association pour le…… Lire la suite La Dodinière – Sandra et Matthieu Gilbert (85)
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